パン好きkinoのバリアな日々


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ポアン エ リーニュ

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新丸ビルのパン屋さん。フレンチの浅野シェフのプロデュースするお店です。
ここの他に青山・吉祥寺にもありますがラインナップが違うみたい。
私が気に入ったのはとろ~んとしたチョコやキャラメルのガナッシュ?の入ったこちら^^
3種類あるけどホワイトチョコよりチョコ・キャラメルが好きでした。
生地が薄めで中が空洞になってるので軽く頂けます。
b0075824_1213913.jpg他にガレットといって中にチーズ・ほうれん草生ハム・カレー風味の具が入ったパンがあったので購入。
なかなか良かったです。写真に撮ったけどよく分からないですね~

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by momocyoko | 2007-07-04 12:01 | パン


ameen's ovenのパン

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初めてammen's ovenのパンを注文しようとした時HPを見てもいつも現在注文受付てません!の文字。
一体いつ販売してるんだ??と思いました。
ある日たまたま開くと注文中!早速頼みました。その後は注文の予約日時の連絡が定期的に来るようになりました。
みなさんは初回どのように注文してるのかしら?
今回は季節のパンを中心に注文しました。新茶のベーグルは最後にお茶の苦味が残って爽やかな味でした。
杏のスティックは叩かれたら死ぬかもな(^-^;と思う程かた~いパンです。
固いパンが好きな私もびっくり!前歯は折れそうなので薄くスライスして奥歯で噛んで頂きました。
噛むほどに味わい深く中の丸ごとの杏の酸味がマッチしてました。
最近味の濃いものや甘い物を摂り過ぎたせいか味覚が鈍くなった気がします。一人暮らしの時は薄味にしていたり自然食のお店の食品や調味料を使ったりと化学調味料等をなるべく控えていました。そうするとかなり味覚が冴えてくるものなんですね。それとある程度の空腹も味覚を鋭くしますよね。
仕事が忙しくて夜まで何も食べられなかったり、プチ断食した後に口にする食べ物は特に素材の味を感じました。
飽食の時代だけど人に必要なのは素朴な食事なんでしょうね。
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by momocyoko | 2007-06-18 11:42 | パン


be

パリで行けなかったbe
アランデュカスプロデュースのパン屋さんです。
それが新宿伊勢丹に登場したと知り早速行ってきました。
伊勢丹は今一番勢いのあるデパートだそうでデパ地下に特に力を入れてるとか・・・
行ってみると正におっしゃる通り力入ってました!
beの隣はジャンポールエヴァン・逆隣はピエールエルメ・その隣はエディアール。
ん?ここはパリ?他にサダハル・アオキもあったし。まだまだ改装途中なのでもっと良くなる事でしょう。楽しみです。
さてさて今回はbeですよね!
12時頃行きましたがお客さんもまだそれほど多くなく車椅子でもゆっくり選べました。
サンドイッチ類のショーケースをみてビックリ!とてもお高~い
フランスパンのサンドイッチも800~900円くらい。
b0075824_1952478.jpg私が買った野菜の乗ったタルティーヌは940円(確か)vironも高いと思ったけどそれ以上だわ!クスクスに似たキヌアのサラダは600円くらいでサンドイッチに比べるとちょっと良心的?
クロックムッシュ。パンが軽い感じで軽く頂けました。

b0075824_19541267.jpgピザのようなパン3種。どれも美味しかったです^^

b0075824_19544811.jpgブリオッシュにチョコクリームの入ったパン。レモン風味のパン。ピスタチオの入ったクロワッサン。オレンジのパン。どれも良かったですがオレンジのパンはシンプルだけど砂糖でコーティングされたオレンジピールが入っていて何故か食べだしたら止まらず1個食べてしまうようでお腹一杯なのに姉も私も味見しようとして1個完食してしまったのでお気を付け下さい!

伊勢丹はあまり行かないという言い訳の元今回も食べたいパンを買った結果お値段これで5000円以上^^;
隅にイートイン出来る場所がありそこにブーダンバーガーというメニューが。
気になります。また行った時は試してみようかと・・・食べた事のある方、是非感想を!
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by momocyoko | 2007-03-12 19:56 | パン


ル・プチメック

以前から気になっていた京都のパン屋さん
行ってきました!想像と違ってました。
店内はパリの昔からあるカフェのよう。少し薄暗い店内・赤いチェックのテーブルクロス・アメリのポスター
店内はお客さんが一杯で狭い陳列棚の間を車椅子で通るのはかなり難しい><
なので端っこから見て気になるのをトレーに乗せてもらいました。よく見てないのであまり満足感は得られません。
こんな風に買ったのがこちら!
b0075824_1528091.jpgエスカルゴのタルティーヌ

b0075824_15271248.jpgりんごパイとテリーヌのサンドイッチ

b0075824_1529625.jpg他にパン・オ・ショコラ、ノア・レザン、オレンジとチョコのパンを頂きました。
美味しかった~
あとバナナプリンもね^^

違う土地のパン屋さんに行くのって楽しい!
今度行ったらここでお茶したいな~
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by momocyoko | 2007-02-24 15:19 | パン


ブノワトン

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随分前から行きたかったパン屋さんです。
場所が伊勢原なのでなかなか機会がありませんでした。
今回伊豆に行ったので帰りに寄ろうと考え前々日にパンを予約(^-^)せっかく行って無いと寂しいですから。
かなり沢山予約したのでちょっと恥ずかしい(^-^;けどまずは準備OK
伊豆の帰りに東名の秦野中井で降り246で伊勢原へ。板戸の交差点を右折すると右手に目的のブノワトンが見えてきます。
遠方からのお客さんも多く4台の駐車場は一杯で道に並んでまってます。小さいパン屋さんなのに駐車場の係のお兄さんもいます。
ここは宅配もしてくれるので今回は宅配出来ないお惣菜系のパンを中心に買いました。
午後2時前、中にはお客さんが5,6人。次から次に入ってきます。パンはまだ色々ありますが時間によって種類が変わるみたいで私がいる間にも『お惣菜パン焼き上がりました!』の声で焼きたてのパンが並べられました。それを聞くと買わずにはいられず予約したにも関わらずトレーはパンで溢れました。
b0075824_13274911.jpgランチ用に買ったのはコーンブレッドのスペイン風オムレツサンド・エビカツサンド・ローストポークサンドです。エビカツはキャベツにソースがかかり+タルタルソースが!これがとても美味しかった(^-^)三角のはドラ焼き。あんことカスタードが挟んであるホットケーキみたい。温めると一層美味しいです。

b0075824_13301519.jpgお惣菜パンはポークストロガノフパン・グラタンパン・パストラミとチーズフォカッチャ。ポークストロガノフとグラタンパンどちらもお勧めです!普段こういうのは買わない私も惚れました。

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他にクロワッサン。私好みのパリッモチッの甘さを感じるクロワッサンです。
ミルクスティック・フレンチトースト・キャラメルバナナデニッシュ・抹茶とホワイトチョコのパン・ショコラフランス・アップルシナモン・チョコとオレンジのクロワッサンみたいの。ドライバナナとナッツのパン・イチゴクレープ。
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かなり買って合計なんと5000円(^-^ゞ
袋が米袋の様に重い…(笑)
こちらのお店はエコを実施。二回目からは初回に貰った袋を持参するそうです。
そうそうあと以前ネットで調べた時入口には階段が数段あったので心配だったのですが今回階段はスロープになってました(^-^)良かった~

機会があればまた行きたいなぁ~
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by momocyoko | 2007-01-25 13:24 | パン


ヴィラデスト

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ほほ・・・早速行っちゃいました^^ヴィラデスト
今年の営業は11月29日までと言う事だったので急いで電話してみたらまだランチの予約大丈夫とのこと。お天気のいい土曜日の朝、早起きして出発!
混んでいるといけないので9時前に家を出ましたが道は順調^^二時間弱で佐久平サービスエリアに着いてしまいました。予約は13時30分。まだ2時間以上あります。周りで行きたい場所は蕎麦屋とかパン屋といった食べ物系ばかり・・・^^;
お店に電話したところ11時30分からのランチの席に空きがあるので変更できますよ。と言ってくれました。
b0075824_12102923.jpg東部湯の丸インターを降りて約10分。ヴィラデストに到着
お客さんが開店を待っています。お店は山の上の方にあって見晴らしは最高!

b0075824_12112582.jpgレストランの周りはハーブガーデン。夏はもっと綺麗なんだろうなぁ

お店に入るとカウンターの上に 本日の日没16時37分 という表示が。ここの閉店時間は日没時刻なのだそう
案内して貰った席は景色のいいテラス席。といってもガラス張りのサンるーむみたいなので寒くありません。
お皿は玉村さんの絵が描かれたお皿でこの雰囲気にぴったり
お料理は前菜・メインを4種類くらいからそれぞれ1種類ずつ選びます。今回私達が選んだのは・・・
前菜はきのこのソテー・ヒメマスのクロケット
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メインはチキンのスパイシーグリル・信州牛のグリル
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メインのボリュームがしっかりしてるので2皿で満足です^^男っぽい料理ですがこんなのもいいですね!
デザート・コーヒーかハーブティが付いて3500円
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パンは焼き立てをちょこちょこサービスしてくれるので色々食べられて嬉しいです。
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ここはワイナリーもあってどぶろくワインなど珍しい物もあるのですが車じゃないとこれない所
飲めずに悔しい思いをする方も多いのでは?

帰りにパンを買いましたがパンオショコラの美味しかった事!!もう一個買うんだった・・・

あと嬉しかった事はバリアフリートイレ。レストランの階にありました。
こんな山奥なのに・・・誰がバリアフリートイレを造る提案をしてくれたのでしょう。玉村さんかしら??
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by momocyoko | 2006-11-19 12:19 | 自然食


秋のパン

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秋になっての楽しみのひとつはルバンの南瓜パンです。予約して買いに行きました。南瓜の甘味が口に広がるしっとりした南瓜パン!絶品です。他に紅玉林檎パイも(^-^)甘酸っぱい林檎がサクッとしたしっかりめのパイ生地によく合います。
久々に行ったら以前から知ってるお店の子が洋梨パイをサービスしてくれました。うれし(*^^*)
b0075824_1621351.jpgここはパイの入れ物もリサイクル
バターの空き箱を上手に使ってます。そんなとこも大好きです。
このシーズン中にもう一回は行きたいなぁ♪



今日父が知り合いに何か頂いてきました。
ゴドビアって知ってるか?と聞くので知らないと答えました。
後でテーブルの上にGODIVAのクッキーが・・・(^-^;
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by momocyoko | 2006-10-19 16:18 | パン


カフェエイト

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青山から中目黒に移転してから初めて行きました。青山の時は三階まで階段で上がらなくてはならなかったので歩けなくなってからは行けませんでした。
中目黒のお店に電話をして『車椅子でも大丈夫ですか?』と訊くと『皆様店の前に置かれていらっしゃいます。』と。一瞬え?と思いましたが『いえいえ車椅子なんですけど』と言うと あぁ と納得の様子。『入れますよ』と明るく言って頂きお店に向かいました。
お店のスタッフは明るく親切で気持ちいい応対です!
スペシャルランチのミネストローネスープパスタ
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b0075824_17461712.jpg納豆丼をオーダー
飲み物と前菜がついて1000円以内

頼んですぐ飲み物がきて10分しないうちにお料理も(^-^)やはりこのペースでなきゃ!
味も美味しく申し分なし
b0075824_17471866.jpgデサートに焼き林檎の豆腐クリーム添えを頼んだけどこれも少々お時間かかりますと言われたけど10分位で登場。ほどよい甘味の美味しい焼き林檎でした。

ゆっくり食べたけどデザートの前で30分。デザート食べても50分かからずゆったり楽しい時間が持てました。
テイクアウトも出来るので豆腐ステーキサンドを買いました。
豆腐とは思えない歯応えと味にノックアウト(^-^)
ここのお料理はどれも美味しくお洒落でとても野菜のみのビーガンカフェとは思えません。と言っても最近ではベジタリアンに対する偏見はなくなって反ってお洒落にとられてますよね!
私は10年前から玄米菜食に興味を持ち始めたけどその頃周りに話すと変な宗教にでも入ったかの様に言われましたから(^-^;

こんな時代が来て嬉しい限り!
ディナーメニューも気になるのが沢山あるので今度行ってみたいです!

この本ちょっとお値段高いけど楽しめました。このオーナーさんは赤ちゃんの頃から母乳も飲めないベジタリアンベビーだったとか^^
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by momocyoko | 2006-10-17 17:38 | 食べる


カフェむぎわらい

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東京の三ノ輪にあるカフェむぎわらいに行って来ました。
ここでバイトをしていた方がトイレも広いので車椅子でも余裕だよ!と教えてくれました。
天然酵母のパンのお店で軽いお食事も出来ます。
お店に入るとスタッフが笑顔で迎えてくれました。
籠に色々並べられたパンが美味しそうでつい見入ってしまいますがまず席に!
木で出来た店内は温かみがあって落ち着きます。
ふと見ると三組のお客さん。その年齢層の高さにふふって微笑んでしまいました。さすが下町(^-^)みんな楽しそうに食事やお茶してます。それを見ただけでいいお店なんだなぁと感じました。
b0075824_9452067.jpgさて私達が頼んだのがハムチーズサンドとスープのセット・たっぷりの野菜スープにパンが三種付いて900円位
トーストしたパンにナッツオイルと岩塩?を付けたものは意外な美味しさでした。DHAとEPAが豊富に含まれているというオイル購入!

b0075824_9461758.jpgもう一品はひよこ豆のカレー、玄米とパン、ニンジンサラダで1000円なり~
カレーはたっぷり(^-^)

どちらも美味しくご満足!豆乳オレはこれまたどんぶりなみのカフェオレボウルになみなみと注がれていてかなり長居出来そう(お腹がぽがぽ)
とっても居心地いいお店でした!
b0075824_9475719.jpgパンも山の様に買ってしまった(^-^)v

帰りお店を出ると土砂降りの雨でびしょぬれ
姉と車椅子の私は可哀想な人達になっていました(^-^;
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by momocyoko | 2006-10-03 09:41 | 自然食


フロイン堂

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かれこれ10年越しで気になっていたパン屋さん・フロイン堂
神戸の岡本にある小さいお店で種類も5種類位?石釜で焼いてる味のあるパンです。
行く機会も無く宅配もしてないので諦めていました。
そんな時友人が神戸に行くけど欲しい物ある?と聞いてくれたので遠慮なくフロイン堂のパン!と言ってみました。
それが今日届きました(^-^)
食パン・くるみパン・ぶどうパン・カンパーニュ・パウンドケーキ
友人がこれで全部だったよ。あの店これでよくやってけるね~と言ってました。確かに!パン好きには有名なお店だけど普通の人からみたら謎かなぁ
美味しいのは勿論だけど売れる理由は他にもある?
少ない商品で丁寧な仕事をしてるからか消費者が少ない商品を貴重な物と思うからか・・・
お店って改装したり規模を拡大すると美味しくなくなってる事ありません?支店を出しすぎて目新しさがなくなってしまったり
消費者の心理って手に入りにくい物程欲しくなるもの
ある程度人気のある小さいお店が乗りきっていくには手をひろげない事も大事なのかも・・・
けど宅配はやって頂きたいわ!

パンはパリで買ったペーストで頂きます

写真は撮り忘れて慌てて携帯で撮ったので美しくありません(>_<)
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by momocyoko | 2006-09-21 09:35 | パン

    

食べるの大好きなkinoが日々の生活でハッピー探し
by momocyoko
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